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音楽とITの可能性を探す、金川泰典のブログ

AFURI六本木交差点-ゆず塩ラーメンがさっぱりして締めラーメンに最適だった!

2015/12/27
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約 3 分

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プロブロガー立花岳志さん主催の忘年会の帰りに、AFURI(阿夫利)というラーメン屋に行きました。

(というか、2次会終わりになだれ込んだので、実質3次会でした。)

僕のFacebookタイムラインにもたびたびAFURIの写真が流れてきていたので、お店には興味を持っていました。

僕が行ったのは六本木交差点にあるお店です。

飲み会の勢いも手伝って、「念願のAFURI!」といった感じで店内へ。

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席が空くのを少し待った後、食券を買って、カウンターへ。

23時を少し回ったくらいだったと思いますが、そこそこ人が入っていましたね。

さすが六本木です。

お店はカウンターのみで15席程度、店内はかなりキレイにしていて、好感触でした。

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一緒に行った人がみんな勧めていたのが

ゆず塩ラーメン

だったので、迷わずそれを頼んでみました。たしか980円。

飲んだあとはさっぱりしたラーメンが食べたくなるというものです。

スープは標準の「淡麗」と鶏油が多めの「まろ味」から選べます。

僕はまろ味を頼んでみました。

 

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▲出ました、ゆず塩ラーメン!

具は玉子、チャーシュー、焼き海苔、メンマ、水菜。

とても上品で、美しいラーメンです。

写真の撮りがいがあります。

 

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▲麺はかなり細いストレート麺で、スープと相性がよい感じ。

するすると食の進む麺ですね。

細麺ながら量もそこそこ多く感じました。

 

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▲鶏油を多めに入れた「まろ味」バージョンのゆず塩ラーメン。

スープはゆずの爽やかな香りが立ち上って、酔っぱらいにはたまりません。

油が多そうに見えますが、すごくさっぱりしていて、美味でした。

 

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▲この素敵なチャーシュー、見てください。

しっかりと焦げ目がついていて、素晴らしくジューシーです。

スープがさっぱりしている分、チャーシューのジューシーさが際立ちます。

 

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▲完食、ごちそうさまでした!

 

ゆずの香りが爽やかで、さっぱりとした塩ラーメン。

チャーシューのアクセントも効いた上質ならーめんでした。

また、ぜひリピートしてみたいと思います!

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